APPROVATA LA LEGGE A SOSTEGNO DELLA BIRRA ARTIGIANALE “MADE IN LOMBARDIA”
DI CHE SI TRATTA
Approvata all’unanimità in Consiglio Regionale la legge per la promozione della filiera brassicola lombarda. Il provvedimento si propone di tutelare e promuovere, anche attraverso l’istituzione di un marchio specifico, i birrifici artigianali che operano in Lombardia e che rappresentano una realtà importante in termini di occupazione e per la capacità di attrazione del turismo.
La legge prevede:
- l’istituzione del registro dei microbirrifici
- l’attivazione di percorsi di formazione per gli operatori del settore
- il sostegno a programmi di cooperazione e partnership tra imprese di produzione e imprenditori agricoli
- la promozione di iniziative di sviluppo di percorsi turistici dedicati alla produzione e al consumo di birra artigianale
- la qualità della coltivazione e della lavorazione delle materie prime
- la sensibilizzazione per un consumo responsabile e informato.
- un marchio regionale di qualità, riferiti ai diversi territori per la “certificare” la filiera di produzione e il valore dei microbirrifici.
Le misure previste sono pensate per i piccoli birrifici indipendenti che producono meno di 10mila ettolitri l’anno di birra artigianale, cioè non sottoposta durante la fase di produzione a processi di pastorizzazione e microfiltrazione.
LO STANZIAMENTO
La legge prevede un investimento iniziale di 200mila euro per il biennio 2023 – 2024.
IL MERCATO DEI BIRRIFICI ARTIGIANALI LOMBARDI
Sono 327 i birrifici artigianali operativi in Lombardia (triplicati in dieci anni) con più di 1.500 addetti e un fatturato stimato in 70 milioni di euro. Il comparto della birra artigianale vale il 4% del mercato nazionale, produce in media 500mila ettolitri l’anno, di cui circa il 20% in biologico, fattura oltre 250 milioni di euro e dà lavoro a 7mila persone (dati Cia-Agricoltori Italiani e Unionbirrai). L’Italia per numero di birrifici artigianali è al quarto posto in Europa dietro Paesi con una grande tradizione brassicola come Regno Unito, Germania e Francia.